Yumurta Aminoasit Değerleri...

[Yüksel Bayram]

Orta boy(50-60gr) bütün ve pişmemiş bir yumurtanın içeriğindeki aminoasit değerleri.

_Alanine:368 mg
_Arginine:411 mg
_Aspartic Asit:665 mg
_Choline(kolin):125 mg
_Cystine:136 mg
_Glutamic Asit:838 mg
_Glycine:216 mg
_Histidine:155 mg
_Isoleucine:336 mg
_Leucine:544 mg
_Lysine:457 mg
_Methionine:190 mg
_Phenylalanine:341 mg
_Proline:257 mg
_Serinen:486 mg
_Threonine:278 mg
_Tryptophane:83,5 mg
_Tyrosine:250 mg
_Valine:430 mg

Değerler 6,3 gram proteinin içeriğindeki amino asit değerleridir.


Yumurta akının %87 si sudan oluşur. Kolesterol içermez. Yağ oranı son derece düşüktür %0.2 . 100 gr yumurta akı yaklaşık olarak 48kcal (201Kj) kaloridir. 11 gr yumurta akı proteini ortalama 2.5 gr BCAA içermektedir.

Karatay Diyeti kitabı syf.86



100gr Yumurta Akı için:

Protein......................10.9gr

Tryptophan...............125mg

Threonine..................449mg

Isoleucine..................661mg

Leucine......................1016mg

Lysine........................806mg

Methionine.................399mg

Cystine.......................287mg

Phenylalanine.............686mg

Tyrosine......................457mg

Valine..........................809mg

Arginine.......................648mg

Histidine......................290mg

Alanine........................704mg

Aspartic_acid..............1220mg

Glutamic_acid..............1550mg

Glycine..........................413mg

Proline..........................435mg

Serine...........................798mg

[Deniz Karlı]

Teşekkürler yüksel abi

[Yüksel Bayram]

örnek proteindir kendisi ...bolca tüketilmelidir...hem de hesaplıdır..


Afiyetle...

[Kerem Kalkan]

Yumurta akı gerek kalitesi gerekse bütçesi bakımından tüketilmesi gereken bir protein deposudur.

Teşekkürler Yüksel abi.

[Yüksel Bayram]

çok fazla olmamak kaydı ile sarısını da yiyin efendim

[Alhan Esen]

içinde bca bile varmış vay be kana ne zaman karışıyo ne kadar süre içinde sindiriliyo onlarıda söyleseymişin iyiymiş

[Yüksel Bayram]

daha o kadar okumadım..ama bunu sorun etme vucut böyle bir besini ne yapacapını bilir...

[Alhan Esen]

orası kesin ama içinde bca glutamin ve protein oldugunu düşünürsek hemen idman bitişi çok faydalı olabilir tabi ne kadar süredi sindiriliyor emiliyor..

[izmirliefe]

Paylaşım için teşekkürler

[Asil Çeçen]

Yüksek oranda glutamin de var.