Sporcunun Damak tadı-TARİF-

[Starcan]

-!!!!!!!!!!!!!-

Sürekli sporcu arkadaşlarımızla yapıp yediğimiz bir mönü en bahsetmek istedim. Biz aramızda Chickenfly(uçantavuk) diyorduk. belli bir ismi olmadığı için bu şekilde söylenmişti. Ama eminimki Ülkemizde bunun ismi vardır. Bu konuda güzel sofralarımıza haksızlık etmek istemem ve şimdiden ahçılarımızdan özür dilerim.

MALZEMELER
* 1 tavuk göğsü
* 3 çorba kaşığı un
* 1 çay bardağı su
* Yarım limon suyu
* 2 diş sarımsak
* 1 yumurta
* Bir çay kaşığı körü
* Bir çay kaşığı kekik
* Kırmızı pul biber
* Tuz
* Maydonoz

YAPILIŞI
Tavuk iyice yıkanır. Keskin bir bıçak yardımı ile şerit halinde kesilir. İnce flotolar elde edilir. Derince bir kâsenin içine su, un ve bir yumurta kırılır. Körü, kekik, pul biber ve tuz ilave edilir. Çatalla bu karışım iyice çırpılır. Sarımsaklar bu karışıma rendelenerek ilave edilir. İnce floto şeklinde kesilen tavuk etleri bu karışımın içine atılır. Tavuklar sosa bulanır. Kızartılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartılır. Fazla yağ kâğıt havlu ile alınır. Tavuğun kenarına maydonozlar süslenerek konulur ve üzerine limon sıkılır(sadece maydonoza). Servis tabağında sıcak servis yapılır.

[Baybars]

Söz konusu tavuk göğüsü olunca gercekten farklı tarıflere ıhtıyac duyabılıyoruz..
Birde uçantavuğu deneyelim Çok teşekkurler hocam..

[TERMİBODY]

körü ne oluyordu baharatmı oda:D
güzel tarif uygulanması kolay bi ara deniyim bakıyım tadı güzel olursa favori yemeklere eklerim

[Guardian]

bunun fırında pişeni yokmu bu çok yaglı oluyor şinitzele benzettim...

[Starcan]

köri türkçeleşmiş halidir ve sarı baharattır. Et üzerine serpildiğinde şahane lezzet verir. Fast foodcularda vardır. İngilizce terimi Curry souse dur.

Bu yemeği fırındada yapabilirsiniz.

[cuneytust]

bildiğimiz tarifleri yazalımmı bu sayfaya yoksa tek tarif üzerindemi konuşalım...

[yusuf yılmaz]

geçen teflona attım yumurtaları peyniri de koydum baktım peynirin tadı dandik hepsini blendra boca ettim üzerine süt ve protein koydum daha güzel oldu

[Starcan]

Eğer varsa tarifleriniz burada paylaşırsak iyi olur.

[cuneytust]

o zaman diyetde sporcuya ne zor gelir yemek yapmak zor gelen olayın kısa sürmesi lazımdır benim değişik neler yapabilirim derken çıkardığım tarif var...herkese diyet de tavuk yemek tatsız tutsuz gelir ben bunu biraz güzelleştirdim deneyin beğenecekmisiniz 10 dk almaz yapmak elin çabuksa ve eğer sos yapmak istemiyorsanız 5 dk hatta...


yiyeceğiniz göğüs etini alüminyum folyaya serin üzerine istediğiniz baharatlardan serpin(tuz,karabiber,kırmızı biber,kekik,nane v.b)

bu arada diğer tarafta domates sos hazırlayın (rendelenmiş domates,sarmısak, çeşitli baharatlarla çok az su ilave edip kaynatın)

alüminyum folyoyu kapatım tost makinasında bastırın 5 dk yeterli...

sonra folyodan tavuğu çıkarığ tabağa alın üzerine yoğurt yanlış duymadınız yoğurt sürün onun üzerinede domates sos dökün ve


afiyetle gömün...

[korayzy]

öğle vakti ağzımın suyu aktı.
İlk tarifte eğer karışımın içerisine nişasta eklenir de, yarım saat kadar bu karışımın içerisinde bekletilirse göğüs eti çok yumuşak ve lezzetli olur. Bir de soya sosu ile pişirilirse çok daha leziz olur. yanına sote sebze ile çok güzel servis edilir.
İkinci tarifi ilk defa gördüm sırf salça sosu için bile denemeye değer.

Bir de ben tarif vereyim. Kuzu eti ne kadar serbest bilmiyorum ama, eğer yenilecek devredeyseniz, kuzu kemiksiz but alın. Büyük marketlerde satılıyor. Bunu altı çelik genişçe bir tencereye yarım çay bardağı su ilavesiyle oturtun. ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte saatte bir altını üstüne getirerek 3-4 saat pişirin. Bildiğiniz kuzu tandır hazır. Yanında nar ekşili çoban salata ve ayranla oh mis...