Genelde kendi yiyeceklerimi evde kendim hazırlarım. Şimdiye kadar çok ilginç buluşlara imza attığım söylenemez.
Ama bugün tatlı ihtiyacı hissedenlere yardımcı olabileceğini düşündüğüm bir icat yapmış bulunuyorum. Belki daha önce deneyenler olmuştur, bilmiyorum belki de amerikayı yeniden keşfetmişimdir ama olsun.
Öncelikle başlığın ''tatlı'' olduğuna bakmayın, hiçbir şeker ve tatlandırıcı türünü kullanmayacağız. Çok sıkı diyet içinde olanların bile tüketebileceği bir ''tatlı'' olacak bu.
Lafı uzatmadan tarife geçelim.
Malzemeler:
- 1 adet muz
- 4-5 adet ceviz içi (tercihe göre fındık veya hem fındık hem ceviz aynı anda kullanılabilir)
- 1 çorba kaşığı kadar kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kadar toz tarçın
Şimdilik denediğim ve -bana göre- güzel sonuç aldığım malzemeler bunlardır. Belki damak tadınıza göre birkaç malzeme daha eklenebilir.
Yapılışı:
- Soyup dilimlediğimiz muzu çatal veya benzeri bir gereçle ezip, püre kıvamına getiriyoruz.
- Daha sonra üzerine kakao tozunu ekliyoruz.
- Sonra dövülmüş cevizleri ekliyoruz.
- Tarçınımızı da ekleyelim.
- Ve hepsini iyice karıştırıp homojen bir bulamaç haline getirelim.
- Zevkimize göre süsleyip, afiyetle yiyebiliriz.
İçeriğinde bulunan bütün malzemelerin besleyici ve faydalı olduğunu düşünürsek, ayrıca şeker vb. içerikler eklemediğimizden, tatlı ihtiyacını bastırmak için çok sağlıklı bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Ayrıca kakao ve tarçının özel faydaları yanısıra, ceviz muz gibi faydaları bilinen yiyecekleri içermesi de ayrı bir güzellik.
Puding kıvamında ve lezzetli bir tatlı elde etmiş oluyoruz.
Afiyet olsun.
Not: Fotoğraflardaki renk kalitesi için özür dilerim, mutfaktaki sarı ışık ve makinenin flaşlı ayarı beyaz dengesini tutturmama engel oldu malesef.