Quark

Sporcu Beslenmesinde Ozel hazirlanmis Yemek tarifleri Mix icecekler vesaire...

Moderatör: murat tahan

hurdygurdy
Üye
Üye
Mesajlar: 76
Kayıt: Eylül 16th 2011, 12:39

Quark

Mesajgönderen hurdygurdy » Mart 16th 2013, 19:11

''-1 litre süt (günlük yada uzun ömürlü olabilir. hatta son kullanım tarihi dolmuş sütlerle daha iyi sonuç elde ediliyor hem de süt ziyan olmuyor.)
-5 yemek kaşığı limon suyu
-1,5 yemek kaşığı toz şeker

Sütü çelik tencerede ısıtın.
Üzeri kaymak tutup hafif duman çıkmaya başladığında yani tam kaynamak üzereyken önceden sıkıp hazırladığınız limon suyunu içine dökün
Bir kaç saniye sonra lor oluşmaya başlayacaktır. 2-3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın
Tencerenin üzerini streçle kapatıp oda sıcaklığında 2-3 saat veya 1 gece bekletin. Bu süre zarfında hiç karıştırmayın ki lor dağılmasın.
Bu süre sonunda üstte peynir tabakası altta ise sarımsı su görülür.
Alttaki sarı suyu sakın atmayın. çok besleyicidir. evde ekmek yapımında kullanabilirsiniz.
Temiz bir tülbentten süzün. Sıkıca bağlayıp bir yere asın. yada bir kevgirin üstünde 1 2 kat kağıt havlu serip altına temzi bir kap koyarak da süzülebilir.
Suyu iyice süzülünce yani yoğurt kıvamına gelince içine toz şekeri ekleyip karıştırın.

Tatlı lor buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. 1 hafta içinde tüketilmelidir. Buzdolabı poşetinde derin dondurucuda da saklanabilir.''

Bunu bu siteden alıntı yaptım. Gece yatmadan önce tüketilebilecek casein protein arıyorum. Quark sizce bunun için yeterli midir? Tabiki bu tariften şekeri çıkarıp yapmayı düşünüyorum. Bir de quarkın besin değerleri nedir ?

hurdygurdy
Üye
Üye
Mesajlar: 76
Kayıt: Eylül 16th 2011, 12:39

Mesajgönderen hurdygurdy » Mart 16th 2013, 19:52

Yaparsam şekeri çıkarıp yapcam kardeş belirttim mesajın altındada :)

hurdygurdy
Üye
Üye
Mesajlar: 76
Kayıt: Eylül 16th 2011, 12:39

Mesajgönderen hurdygurdy » Mart 19th 2013, 18:08

Bu konu hakkında bilgisi olan kimse yok mu ?

Kullanıcı avatarı
TRUST
VIP
VIP
Mesajlar: 8553
Kayıt: Temmuz 30th 2007, 16:14
Konum: Ankara

Re: Quark

Mesajgönderen TRUST » Ekim 23rd 2017, 12:27

neydi o günler sek süt quark çıkarttı şimdi, onu kullanıyorum bazen...


“Vücut Geliştirme Sporcu Diyet - Yemek Tarifleri” sayfasına dön

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 0 misafir

cron