Düşük karbonhidrat-Yüksek protein dietleri ..

[Yüksel Bayram]

Düşük karbonhidrat-Yüksek protein dietlerinin yağ yakımına olan etkisi bir kez daha kanıtlandı

Birleşik Devletler, Gainnessville 'de bulunan Florida Üniversitesi'nin geçen yıl sonlandırdığı uzun dönemli araştırmada 87 gönüllü denek kullanıldı. Bu 87 kilolu ve aşırı kilolu bireye kilo düşmeleri için 3 ay boyunca değişik diet türleri uygulandı. Bu grubun içerisinde kilo başına 1.05 gr ile 2.00 gr arası protein alıp karbonhidrat oranı düşük seviyelerde verilen grup, en yüksek yağ yakımı yüzdesini elde ederek adele kütlelerini de diğer gruplara nazaran çok daha yüksek oranda korudular.
Bu son araştırmanında gösterdiği üzere yüksek protein-düşük karbonhidrat ve düşük yağ temelli dietler şimdilik hala kilo vermek için en kesin ve güvenli yol olarak görülmekteler.
Kaynak:American Journal Clinical Nutrition, Ref No.82:260-274,2006

[cuneytust]

düşük karbo alımının uzun süre uygulandığında vücutda yıkımlara sebebiyet verdiğinide unutmayalım....vücut ağırlığının yüzde 40 ı karbo ihtiyacıdır...tüm sistemlerimiz karbo ile beslenir....

[Xeser]

Bende düşük karbonhidrat rejimi yapıyorum ve 15 gün içersindeki yağ ölçümlerim şöyle:

10/05/09
Ağırlık: 78.3
Boy: 1.83
Yağ Endeksi: %16.9
Yağ Birikimi : %12.8

24/05/09
Ağırlık: 73.7
Boy:1.83
Yağ Endeksi: % 11.8
Yağ birikimi: %8.4

İnanılmaz faydasını gördüm rejimin. Şuan 70 kiloya düştüm ve daha fazla düşmek istemediğim için rejimi hafiflettim. ama yağ yakmak isteyenlere şiddetle tavsiye ederim.

[Kemal Siren]

düşük karbo alımının uzun süre uygulandığında vücutda yıkımlara sebebiyet verdiğinide unutmayalım....vücut ağırlığının yüzde 40 ı karbo ihtiyacıdır...tüm sistemlerimiz karbo ile beslenir....

Bu diyetin vucutta herhangi bir yikima sebep oldugunu gosteren bir bilimsel gozlem yok. Tam aksine, kan sekerini sabitliyor, kan yaglarini ideal seviyeye getiriyor, tansiyonu dusuruyor ve kalp damar hastaligi riskini azaltiyor. Vucut icin gerekli karbonhidrat, amino asitlerin karacigerde glukoza cevrilmesiyle saglaniyor (glukogenesis). Ayrica vucut ve beyin bu diyette yakit olarak yag asitlerini (keton) kullaniyor. Gayet dogal bir diyrt ve kanitlanmis-gozlemlenmis hic bir zarari olmadigi gibi aksine sagliga faydali.

[Murat Vatandaş]

14 günde 5 kilo veren kas ve su yüzdesinden de vermiştir. Ketosis diyetlerine benim itirazım yok ama bunun anlamı vücudu kas yıkımına uğratmaksa vücut geliştirmenin anlamı kalmıyor.
Xeser'den kas ve su yüzdesini vermesini de bekliyorum.

[Kemal Siren]

Ketosis diyeti vucuttan su atilmasina (ve dolayisiyla tansiyonun dusmesine) sebep oluyor. Tabiiki ilk basta hizli kilo kaybinin bir kismi su kaybi. Birinci haftadan sonra, su fazlasi atilmis oldugu icin, kaybedilen kilolar cogunlukla yag dokusundan oluyor.
Vucut cok az kalori alinan diyetlerde kas yikimina ugruyor. Ketosis diyetinde de cok az kalori alinirsa kas yikimi olur haliyle.
Kilo vermek icin tavsiye edilen tipik yuksek karbonhidrat-az yag-ortalama protein diyetlerinde kas kaybi daha cok. Sebebi; Yag depolamak icin insulin gerekli. Yenilen ogunlerdeki karbonhidratlar insulini yukseltiyor ve o an ihtiyac olmayan kan sekeri yaga cevriliyor. Sonuc olarak kan sekeri dustugu icin devamli bir aclik hissi olusuyor. Devamli aclik diyeti de zorlastiriyor.
Ketosis diyetinde insulin cok az tetikleniyor (protein alininca) ve vucut ve beyin seker yerine yag yakmaya basliyor. Kan sekerinin sabit tutulmasi icin gerekli glukoz amino asitlerden sentezleniyor. Bu diyette protein %'si yuksek oldugu icin kaslarin ihtiyaci olan amino asitler vucuda veriliyor. Sonuc olarak kaslarda bir yikim olmas soz konusu degil, tam tersine tipik kilo verme diyetlerine gore verilen kilonun cok daha fazlasi yaglardan gidiyor. Omur boyu ketosis tipi beslenip saglikli yasamak mumkun.
VG yapan birisinin asiri yaglardan kurtulmasi icin ideal bir diyet.

Ama cok fazla kuvvet-kutle kazanmak icin ideal olmayabilir. Profesyonel VG'cilerin, olimpik haltercilerin, powerlifter'lerin icinde benim bildigim devamli ketosis tarzi beslenen yok. Bu tip kuvvet-kutleye erismek konusunda bir tecrubem olmadigi icin de bu maksatta olanlara bir sey diyemem. Cok guc gerektiren az tekrarli antrenmanlarda daha cok kullanilan tip-II liflerin ATP yenilemesi icin glukoza daha cok ihtiyaci var. Ketosis diyetiyle de bu antrenmanlar yapilabilir. Ama, belki de bu cok ust seviyelere cikilamayabilir.
Gelgelelim, benim gibi ortalama genetige sahip ve cok ileri hedefleri olmayanlara kesinlikle tavsiye edebilirim. Potansiyelin en ustune cikmak mumkun olmayabilir, ama kas yikimi falan da soz konusu degil.

[kumsuz]

uzun süreli DÜŞÜK KARBONHİDRAT kuıllanımı kesinlikle kas yıkımında etkendir.hatta bir adım ileri giderek söyleyebilirim ki uzun süreli düşük karbonhidrat kullanımı kilo düşmenizi de engeller.

[Xeser]

Xeser'den kas ve su yüzdesini vermesini de bekliyorum.

onlar yazmıyor sadece kilo-boy- yağ endeksi- yağ birikimi yazıyor.

[Murat Vatandaş]

onlar yazmıyor sadece kilo-boy- yağ endeksi- yağ birikimi yazıyor.

O zaman şöyle bir örnek verebilirim. Sağlıklı bir sporcu %12 yağ oranında bile karın kaslarını gösterebilir. Bazıları %6'ya bile inse göremez. Aradaki fark da kas kütlesinin birinde yeterli, diğerinde yetersiz olması.
Düşük karbonhidrata da, yılın on ayı süren bulk dönemlerine de karşıyım ama çabuk sonuçlar açısından bu tarz diyetler daha cazip tabi. Deniz sezonu açıldı, aceleyi de anlıyorum ama bir yandan zorluklarla inşa edilmiş kas kütlesine yazık oluyor. Benim diyetim 2800 kaloriden 2300'e düşmek. Gerçi sizin kadar acelem yok Xeser. (evli olduğumdan sanırım).

[CapoeiraMAN*]

ksiren ;
ketosis diyetinin aklında kaldığı kadar 1günlük uyguladığın programını yazarmısın