Birçok sporcunun nişasta içerdiği için uzak durduğu nohutun protein ve magnezyum açısından zengin olması beslenmelere eklenmesine en büyük sebep olması gerekirken nedense geri planda kalmıştır. Demir ve kalsiyum açısındanda zengindir fakat emilimi düşüktür. B ve E vitamini açısından da yeterince zengindir. Posalı olduğu için tok tutar ve yenmesi kolaydır. Posalı oluşunun en büyük avantajı ise nohuttaki nişastanın geç emilmesini sağlamasıdır.
Beslenmeye eklenme şekli ister diğer tahıllarla pişirilerek isterse sadece haşlanarak olabilir. Genelde et veya tavukla beraber pişirilebilir. Spor diyetinde tüketilecekse ara öğünde yada ana yemeğin öncesinde tüketilmelidir. Çok haşlanması posasından kurtulmasını sağlayacaktır. Demir ve vitaminlerin emilimleri kolaylaşacaktır. Haşlanmış nohut ayrıca limonla yenildiğinde metabolizmayı hızlandırma etkisi olduğundan ara öğünlerdede gayet iyi sonuç verecektir.
