Besin emiliminin yapılmasını sağlayan , bir çok proteinde yer alan çift zincirli bir amino asittir. Diğer önemli temel BCAA’lar , L-Valine ve L-Isoleucinedir.
L-Leucine vücut tarafından üretilmez , besin ve takviyelerle alınmalıdır. Vücudun protein yapısındaki amino asit miktarının 8%’ini oluşturur.
Kas gelişiminde çok önemli rol oynar. Spor yapanlar için L-Leucine faydaları çoktur. Kasların kendisini yenilemesine yardımcı olur. Nitrojen dengesini sağlayıp, laktik asit birikmesini önleyerek antrenman sonrası ağrılarını azaltır.
Enerji düzeyini sabitlemek için kan şekeri düzeyini dengeler. Kasta depolanan glikozu (glikojen) muhafaza eder. Fındık, esmer pirinç, tam buğday ürünleri, kabak çekirdeği , mısır, deniz mahsülleri bulunduğu gıdalardır. Öğünlerse 2.5 gr olarak ayarlanarak totalde günlük ortalama 10 gr Leucine yeterli olur.
