Fıstık ve fındık ezmesi son yıllarda içerdiği yağ ve yüksek kalori oranı nedeni ile pek tercih edilmemekte ve sağlıksız bir ürünmüş gibi gösterilmektedir.Ancak bu yanlış bir düşüncedir.Yağ ve kalori oranı yüksek olan her besin sağlıksız değildir.Özellikle fıstık ezmesinin birçok faydası bulunmaktadır.
Fıstık ezmesi antioksidan etkisi olan, hücre yapısının bozulmasını engelleyen ve cildin bozulmasını engelleyerek güzelleştiren E vitamini içermektedir. E vitamininin tüm bunların yanı sıra yapılan araştırmalarca kalp rahatsızlığı ve alzheimer riskini azalttığı ortaya çıkarılmıştır.Fıstık ezmesinin içeriğinde magnezyum, potasyum, lif, protein ve birçok vitamin bulunmaktadır.Fıstık ezmesi yüksek kaloriye sahip olmasına rağmen doğru kullanımlarda yüksek oranda lif içerdiğinden dolayı zayıflamanızada yardımcı olabilir.Lif yeteri miktarda alındığında beslenmenizde düzen, tokluk hissi verdiğinden dolayı zayıflamanızda da yardımcı olabilmektedir.Fıstık ezmesi zayıflamada yardımcı olduğu kadar kilo almanızada yardımcı olabilir.İçerdiği protein oranı ile özellikle vücut geliştirme yapanlar için mükemmel bir besin kaynağıdır.Fıstık ezmesinin yağ oranından endişelenenler için belirtebileceğimiz nokta, sağlıklı yağlardan korkmamalarıdır.Fıstık ezmesinde bulunan yağ sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi gereken sağlıklı yağlardandır.
Sonuç olarak, fıstık ezmesi sağlıklı bir yaşam için beslenmenizde olması gereken özellikle sporcular için yüksek protein ve lif oranı ile mükemmel bir besin kaynağı olan bir besindir.
